*El jitomate registró una incidencia de 0.105% sobre la inflación general. En términos anuales, el precio del producto acumuló una variación de 25.77%.
Por Xóchitl Acosta
Plumazo Digital Chihuahua
*El jitomate registró una incidencia de 0.105% sobre la inflación general. En términos anuales, el precio del producto acumuló una variación de 25.77%.
Por Xóchitl Acosta
Plumazo Digital Chihuahua
Chihuahua, Chihuahua.-El jitomate hoy es más caro, pues durante la primera quincena de septiembre de 2026, aumentó su precio 22.79%. El creciente costo de uno de los ingredientes principales para la comida del mexicano se convirtió en un duro golpe para el bolsillo de miles de familias que tienen que invertir más del gasto diario para realizar platillos tradicionales como el arroz rojo, las sopas y hasta un pico de gallo.
A pesar de que el jitomate se convirtió en el producto genérico con mayor incidencia al alza sobre la inflación general, de acuerdo con el Índice Nacional de Precios al Consumidor (INPC) del Instituto Nacional de Estadística y Geografía (Inegi), con lo que se convirtió en el producto genérico con mayor incidencia al alza sobre la inflación general, las causas del aumento podrían ser varias, según revelaron autoridades en meses pasados.
La cifra se presentó en un contexto en el que el INPC aumentó 0.33% en la primera quincena de septiembre y la inflación general anual se ubicó en 3.42%. Dentro del componente de frutas y verduras, los precios aumentaron 3.38% durante la quincena.
¿Por qué aumentó el precio del jitomate?
Aunque el Inegi reportó un aumento de 22.79% en el precio del jitomate durante la primera quincena de septiembre, el dato no establece una causa específica.
En meses anteriores, la Secretaría de Agricultura señaló que la menor superficie sembrada, factores climáticos, plagas y problemas en la comercialización habían afectado la disponibilidad y los precios del producto.
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