*Este Festival que inició el 20 de marzo terminará hasta el domingo 22; esto es el inicio de una fiesta que reconoce a las Guardianas del Totoposte y fortalece la identidad.
Por Josué Pérez Hernández
Plumazo Digital
Macuspana, Tabasco.-El presidente municipal de este municipio Gaspar Díaz Falcón y la coordinadora del voluntariado de la secretaría de Gobierno Concepción Falcón Montejo cortaron el listón simbólico que da inicio al primer Festival del Totoposte y el Elote, un encuentro lleno de tradición, sabor y orgullo de las raíces de los macuspanenses.
Durante el evento llevado a cabo en el parque Siglo XXI en donde se contó con la presencia de la subsecretaria de turismo Norma Aracely Aranguren el edil Gaspar Díaz, reconoció la participación de los más de 45 expositores en este festival principalmente de mujeres que motivadas por su gran labor hacen posible su participación como emprendedoras.
El edil macuspanense acompañado de un ramillete de hermosas jovencitas aspirantes a la flor del Campo, realizó un recorrido por diversos stand en donde se expenden totopostes hecho de maíz nuevo de diversos sabores, así como elotes preparados de manera distintas, al igual que otros productos como quesos, comida, pozol, joyas, cafetería, entre otros artículos.
El festival del totoposte y el Elote es una experiencia única donde del maíz que se honra de varias formas. En el aroma del comal encendido, en el bocado crujiente del totoposte y el dulce sabor de elote.
Este evento es el inicio de una fiesta que reconoce a las Guardianas del Totoposte en donde se celebra el sabor ancestral y fortalece la identidad de un pueblo.
Por ello el edil Gaspar Díaz hizo una amplia invitación a la ciudadanía para que asistan al festival del 20 al 22 de marzo 2026.
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